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En Toscana, casas rurales, villas con piscinas y productos típicos

agriturismo con piscina in toscana

Pasar las vacaciones en la Toscana es la ambición de muchas personas y hay muchos alojamientos que ofrece la región, en casa de apartamentos, villas en la Toscana con piscina y casas país.

Toscana, así como los hermosos paisajes y casas rurales y villas con vistas panorámicas sobre las colinas de viñedos y el trigo, también ofrece una amplia variedad de productos locales de alta calidad.

El azafrán de San Gimignano

Azafrán (www.taccuinistorici.it) es una DOP (origen protegida) de San Gimignano (www.sangimignano.com), que tiene orígenes antiguos.

Inicialmente fue cultivada en el Medio Oriente, Grecia y Egipto, y fue destinada a la producción de medicamentos, a la práctica del embalsamamiento egipcio y la tinción de tejidos.

Alrededor del siglo X que fue importado en Italia por los árabes, y aquí se introdujo en el uso culinario.

uso documentado E ‘del Azafrán (www.mondodelgusto.it) para sangimignano desde el principio del siglo XIII y fue llamado una vez que la variedad de su uso, usándola como una pastilla para dormir, para teñir la lana y los tejidos y de pintura.

Dado el desarrollo que tuvo la ciudad en ese período de la historia, gracias a su posición estratégica en la que se encuentra geográficamente, que creo que fue sólo el comercio del azafrán y los beneficios derivados de éste para hacer la fortuna de muchas familias locales.

El abandono Francigena (www.viafranchigena.com) aguas abajo y la importación de azafrán más barato de mala calidad francesa que significa una gran crisis para la producción en esa zona.

El cultivo de este producto en particular se reintrodujo en San Gimignano desde 1999 y actualmente se procesan en pequeñas cantidades varias granjas locales que ofrecen alojamiento en apartamentos en una finca .. (http://www.divinatoscana.net/es/structures/)

Su producción es una de las más complejas y laboriosas en la agricultura lo que justifica la costi.Si alta que el azafrán se utiliza para cocinar el polvo que cubre los pistilos de la flor.

Este polvo es cosechado a mano en la madrugada en los meses de otoño, cuando la flor se abre.

Posteriormente, el polvo se recoge y se seca en la chimenea, de preferencia con un fuego de ramas secas de los árboles de oliva.

Es obvio que el trabajo y el tiempo requerido para la producción determina el valor, y por eso se le llama “el sangimignano oro.

Participar en la recogida y conocer los aspectos culturales relacionados con el consumo de este producto es sin duda interesante para degustar las delicias que usted puede cocinar con azafrán (www.divinatoscana.net) es, sin duda, más atractivo!

Durante el período de sus vacaciones cuando se relajan en la piscina de su casa de vacaciones, en cómodos apartamentos, hábilmente restaurado en el caserío toscano antiguo, en el sol de la Toscana y la serenidad de sus hijos, no se olvide de cocina toscana!

Para información y reservas: info@divinatoscana.net

Granja económica villa toscana en la Toscana con piscina, apartamentos en la Toscana, casas rurales con piscina Volterra.

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